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案例分析

华为申请注册“一标咖啡吸收宇宙能量”商标

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        根据相关数据报道,华为技术有限公司(以下简称华为)最近申请注册 一杯咖啡吸收宇宙能量 商标,国际分类为餐饮住宿,当前商标状态等待实质性审查。这一消息不禁引起行业市场猜测,华为也要入局咖啡赛道了?

        如果评选消费端最容易被大佬们pick的赛道,咖啡应该名列前茅,华为申请注册“一杯咖啡吸收宇宙能量”商标前,已有众多巨头争相入局。在过去的一个月里,赛道上有很多消息——瑞幸自成立以来首次盈利,然后中国邮政将咖啡开进了大学。就连体育品牌李宁也开始了跨境咖啡业务。

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        2022年的咖啡赛道相当热闹,新旧势力轮番上演,竞争激烈。不久前,瑞幸发布了2022年第一季度的业绩。第一季度总净收入为24.046亿元。公司季度经营利润首次转正,完成整体利润,为行业注入了强心剂。

       咖啡赛道的火热有目共睹,跨界卖咖啡的连锁巨头数不胜数。上个月,知名运动品牌李宁(HK02331,股价66.05港元,市值1729亿港元)被曝出正申请注册“宁咖啡NINGCOFFEE”商标。对此,李宁公开回应,希望通过优化店内服务,提高顾客购物时的舒适度和体验感。在店内提供咖啡服务将是李宁对零售终端消费体验的创新尝试。

       就在今年2月,邮政宣布全国第一家邮局咖啡店将正式落地厦门,门店售卖产品包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边产品。邮政还把咖啡门店开进来了校园。据“邮局咖啡”官方消息,本月旗下首家校园店落地东南大学。中国邮政宣布进入咖啡赛道后,天津狗不理包子也加入了混战,成立了高乐雅咖啡食品(天津)有限公司。

而比上述二者更早入局的还有“两桶油”——早在2018年,中国石油(SH601857,股价5.64元,市值1.03万亿元)昆仑好客咖啡项目即成立,开始在旗下的昆仑好客便利店铺设现磨咖啡。公开资料显示,2021年销售额超过1亿元。2019年,中国石化(SH600028,股价4.51元,市值5460亿元)易捷发布全新品牌“易捷咖啡”,并将首家门店落户苏州。

真香的咖啡市场

那巨头们争相入局的咖啡是真香吗?毫无疑问,答案是肯定的。星巴克、瑞幸们的背后是潜在的千亿级现磨咖啡行业市场。

有国际机构研究表明,人均收入增长会促进咖啡消费,国民收入每上升5%,咖啡日常消费会增加2%~3%,伴随着国民收入的增加与消费者咖啡消费习惯的逐渐培养,我国咖啡的潜在行业市场空间巨大。Frost&Sullivan预计,到2023年市场规模将进一步增长到1806亿元。

千亿级的潜在行业市场空间自然引得新旧势力争相入局。2018开始,咖啡成为资本重点布局的赛道之一。IT桔子数据显示,2019年、2020年及2021年,国内咖啡品牌的融资事件数量分别为20起、17起和21起,交易金额分别为15.1亿元、10.2亿元及59.21亿元。

资本助力下,充满互联网色彩的连锁咖啡迅速崛起,新旧势力混战由此开启。

根据《2021年五大新餐饮赛道投融资数据报告》数据,2021年资本市场加快了对咖啡市场的投资,10月份国内咖啡行业相关融资披露总额超过50亿元。上半年,许多热门品牌甚至获得了2轮或3轮融资,而且融资频繁。例如,2021年,现磨咖啡品牌Manner先后获得三轮大额融资,其背后是字节跳动、淡马锡投资、美团龙珠等机构;同年,MStand实施了两轮A、B融资,投资机构为启承资本、黑蚁资本、高榕资本、CMC等。

传统型玩家们、新兴势力与巨头们的跨界入局,也让行业品牌集中度进一步降低,新的行业市场格局正逐渐演变成。Frost&Sullivan报告即强调,我国的咖啡厅行业市场在较长一阵子内都由境外品牌为主导,但伴随着互联网的飞跃发展,许多本土品牌主动依偎互联网,发展新零售模式,顺利完成短时间崛起。